Gastronomía Sevillana

Coordinación: Pedro Tabernero.
Diseño y maqueta: Miguel Calatayud.
Editor: Monte de Piedad y Caja de Ahorros de Sevilla. Obra Cultural.
Textos: Manuel Ferrand.
Fotografías: Atin Aya.
Ilustración cubierta: Manuel Cuervo.
Formato: 21,5 x 10,7 cms.
Encuadernación: rústica.
Páginas: 92.